Traduzione di "pasta acida" in polacco

zakwas chlebowy, kwas, rozczyn sono le principali traduzioni di "pasta acida" in polacco.

pasta acida noun feminine grammatica
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Dizionario italiano-polacco

  • zakwas chlebowy

    Questa porzione di pasta acida, il cosiddetto «lievito madre» o «madre», opportunamente rinfrescato, immessa in un nuovo impasto è in grado di provocarne la lievitazione.

    Ta porcja ciasta, tzw. „zakwas chlebowy” lub „zaczyn” odpowiednio schłodzony, dodana do kolejnego ciasta powoduje jego fermentację.

  • kwas

    noun

    La fermentazione della pasta acida è affidata all'equilibrio dinamico che si instaura tra batteri lattici e lieviti.

    Fermentacja masy kwaśnej odbywa się dzięki dynamicznej równowadze między bakteriami kwasu mlekowego a drożdżami.

  • rozczyn

    Noun noun

  • zaczyn

    noun masculine

    Il termine ebraico seʼòr si riferisce a questo genere di pasta acida e significa “massa lievitata o fermentata”.

    Odpowiednikiem słowa „zaczyn” jest hebrajskie określenie seʼòr, które znaczy „sfermentowana, zakwaszona masa”.

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