Traduzione di "verjus" in italiano

agresto è la traduzione di "verjus" in italiano.

verjus noun masculine grammatica
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Dizionario francese-italiano

  • agresto

    noun masculine

    Un éventuel concassage précède la macération, qui dure jusqu’à 24 heures, dans du cidre, du vinaigre ou du verjus (jus acide de raisin).

    A volte i semi vengono triturati prima di essere immersi in sidro, aceto o agresto (succo di uva acerba) per 24 ore.

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